4月23日下午,校党委书记杨远志到轻工学院调研指导,重点考察轻工学院功能性饮料智能化生产线实训室、泉州菜烹饪大师工作室建设进展,并就深化产教融合、服务区域产业发展作出工作指导。
杨书记实地察看了学院功能性饮料智能化生产线实训室及泉州菜烹饪大师工作室建设情况,详细了解健康食品生产技术专业群课程实训情况。他强调,要坚持系统思维,高站位规划实训基地建设。 要紧密结合学院专业(群)建设科学规划,将实训基地建设与专业(群)升级、产业学院建设一体谋划,聚焦食品加工、餐饮服务产业链关键环节,将功能性饮料智能化生产线实训室打造成为集技术研发、人才培训、文化传承于一体的示范性实训基地。要深化产教融合,高质量推进协同育人。深化校企共建,联合酒店、餐饮龙头企业共建泉州菜烹饪大师工作室,推动大师工作室从技能传承向产业服务延伸。要紧扣泉州市申创世界美食之都机遇,科学增设烹饪方向课程,优化人才培养,构建能助力泉州市美食产业发展的食品加工专业人才培养体系,为泉州市打造世界级美食之都提供智力支持和人才保障。


(轻工学院 林伟钿)